Le jardin a été créé sur une terre au repos depuis une quinzaine d’années, selon les principes généraux de la permaculture, basés sur l’observation du savoir-faire de la Nature, ce qui implique de laisser du temps au temps.

 

Vous pourrez découvrir des plantations de la culture associative, réalisée en fonction de la complémentarité des légumes permettant de réunir plusieurs critères tels que : échanges nutritionnels, attraction des insectes auxiliaires, répulsion des nuisibles, et même utilisation de la diversité des systèmes racinaires.

 

Vous assisterez à la mise en place d’un support de culture dit de « buttes en lasagne », méthode sans intervention sur la terre végétale naturelle, avec pour objectifs principaux la préservation de la biodiversité, du sol vivant, et la diminution de l’arrosage.

 

En développement sur la propriété : la mise en place des principes de l’agroforesterie qui consiste à exploiter des terres agricoles associant les cultures aux plantations d'arbres, méthode basée sur des systèmes agroforestiers ancestraux.

 

Notre démarche : observer la Nature, la respecter, cueillir ce qu’elle peut nous offrir et préserver notre capital santé au cœur d’une Nature généreuse.